Capacitações presenciais oferecem formação em produção de alimentos, gestão de negócios e comercialização em parceria com Sebrae, Senai, Sehal e Sintragastroh SAR

Cursos gratuitos de gastronomia estão com inscrições abertas em Santo André

A Prefeitura de Santo André abriu inscrições para uma nova rodada de cursos gratuitos na área de alimentação por meio da Escola de Ouro Andreense. A iniciativa é realizada em conjunto com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Geração de Emprego, em parceria com Sebrae, Senai, Sehal e Sintragastroh SAR.

As capacitações serão realizadas durante o mês de julho e são destinadas a pessoas interessadas em empreender, ampliar a geração de renda ou aperfeiçoar conhecimentos na área gastronômica. Os cursos serão oferecidos exclusivamente na modalidade presencial.

Além da produção de alimentos, os participantes terão acesso a conteúdos voltados à gestão de negócios e à comercialização dos produtos, reunindo conhecimentos técnicos e práticos para atuação no segmento.

Formação une produção de alimentos e gestão de negócios

Os cursos foram estruturados para oferecer aos participantes conhecimentos relacionados às diferentes etapas da fabricação de alimentos. Entre os temas abordados estão preparação de massas, modelagem dos produtos, avaliação da produção, armazenamento, conservação e demais processos necessários para a fabricação.

Além da parte técnica, as capacitações também incluem conteúdos sobre gestão de negócios e comercialização, com foco no desenvolvimento de empreendimentos na área da alimentação.

Segundo a programação divulgada, todas as aulas ocorrerão de forma presencial e são direcionadas a profissionais e pessoas interessadas em aperfeiçoar técnicas para empreender no setor gastronômico.

Três cursos serão oferecidos durante o mês de julho

A programação contempla três capacitações gratuitas:

• Aprenda a fabricar e vender cupcakes e bolos caseiros;
• Aprenda a fabricar e vender pães e salgados fitness;
• Aprenda a fabricar e vender docinhos para festa.

Cada curso possui cronograma específico e parte das turmas foi organizada de acordo com os eixos de Diversidade e Equidade do Sebrae.

Curso de cupcakes e bolos caseiros terá duas turmas

O curso “Aprenda a fabricar e vender cupcakes e bolos caseiros” será promovido pelo Sehal (Sindicato das Empresas de Hospedagem e Alimentação do Grande ABC), em parceria com Sebrae e Senai.

As inscrições permanecem abertas até o dia 13 de julho. As aulas serão realizadas entre os dias 23 e 31 de julho no Senai “A. Jacob Lafer”, localizado na Avenida Santos Dumont, 300.

As vagas são destinadas aos públicos dos eixos de Diversidade e Equidade do Sebrae, incluindo mulheres negras, pessoas LGBTQIAP+ e homens e mulheres com mais de 50 anos, grupo identificado como economia prateada.

A turma destinada às pessoas com mais de 50 anos terá aulas de segunda a sexta-feira, das 8h às 12h.

Já a turma voltada às mulheres negras terá aulas também de segunda a sexta-feira, das 13h às 17h, no mesmo local.

Curso de pães e salgados fitness também recebe inscrições

Outra capacitação disponível é o curso “Aprenda a fabricar e vender pães e salgados fitness”.

As inscrições seguem abertas até o dia 13 de julho para o público da economia prateada. As aulas ocorrerão entre os dias 23 e 31 de julho, de segunda a sexta-feira, das 13h às 17h, no Senai “A. Jacob Lafer”.

Também haverá uma turma destinada às pessoas LGBTQIAP+. Nesse caso, as atividades serão realizadas entre 23 e 31 de julho, de segunda a sexta-feira, das 8h às 12h.

Assim como os demais cursos, a formação reúne conteúdos voltados tanto à produção dos alimentos quanto à organização do negócio e comercialização dos produtos.

Capacitações buscam estimular geração de renda

De acordo com a Prefeitura de Santo André, a proposta das capacitações é contribuir para a qualificação profissional de pessoas interessadas em atuar no segmento de alimentação.

A iniciativa reúne instituições voltadas ao fortalecimento dos micro e pequenos empreendedores, oferecendo formação técnica e conteúdos relacionados ao desenvolvimento de negócios.

Segundo o secretário de Desenvolvimento Econômico e Geração de Emprego, Evandro Banzato, a oferta de cursos por meio das parcerias com Sehal, Sintragastroh SAR, Sebrae, Senai e outras instituições integra a política municipal voltada à geração de emprego e renda, especialmente no segmento gastronômico.

Ainda conforme o secretário, a qualificação profissional destinada ao setor de alimentação tem contribuído para fortalecer os micro e pequenos empreendedores e acompanha o desenvolvimento do segmento gastronômico no município.

Inscrições seguem abertas

Os interessados podem realizar as inscrições até 13 de julho, conforme o cronograma de cada turma.

As aulas acontecerão no Senai “A. Jacob Lafer”, em Santo André, e fazem parte das ações da Escola de Ouro Andreense voltadas à qualificação profissional na área de gastronomia, empreendedorismo, produção de alimentos e geração de renda.

Com foco na capacitação técnica e na gestão de negócios, os cursos gratuitos oferecem formação para pessoas que desejam ingressar ou ampliar a atuação no mercado gastronômico por meio da produção e comercialização de alimentos.

Fonte: Prefeitura de Santo André.

Editado pela Redação.